快穿之炮灰她选择种田 第960节
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即使优惠了也买不起的居民,则只能摸摸干瘪的荷包,跟过去瞧瞧热闹,盼着工资早点发,发了好来买个不要粮票的点心尝尝。 瑞福楼开业不到一小时,门庭若市。 只隔一个路口的红星饭店就冷清了,可说是门可罗雀。 即便是双职工家庭,亦或是一个家里三个四个都是捧铁饭碗的工人,兜里不差买早点的钱,节省两字总是知道的。 同样的早点心,红星饭店贵一分、两分不说,还要加粮票。 以前是没的选择,如今有了比较、可以选择,大家又不是傻子。 红星饭店开门营业到现在,一笔生意都没有。 洪师傅坐在门口摇着蒲扇抽着烟。 金秀珠站在旁边翘首看,嘴里不住嘀咕:“不就便宜一两分嘛,搞得好像清仓大促销似的……排半天就省一两分钱,就没考虑过时间成本嘛……” 洪师傅听得嘴角抽搐:一两分不是钱?今儿一两分、明儿一两分,攒起来不就多了? 再说,瑞福楼真正吸引顾客的,是不要粮票、不要点心票。 所以排队的人群里,半大小子占多数,他们拿不到家长夹在本子里的宝贝票证,但几分钱兜里还是有的。 小郭见饭店没什么生意,跑去同福街看了会儿热闹,满头大汗地跑回来,拿起桌上的茶缸咕咚咕咚灌了几口水,抬起袖子擦了擦嘴汇报起他打听来的消息: “瑞福楼生意是真当好!队伍沿着同福街都快排到电车站了。我凑近看了眼,他们卖的点心,比咱们饭店的种类多多了,除了汤面、馄饨、馒头、葱卷、大肉包,还有油条、油饼、芝麻烧、烤面包和各种颜色的米发糕……看得我都想买一个尝尝。” 洪师傅“哟”了一声:“烤面包也有?还不要票?这就难怪有那么多人排队了。” 金秀珠不解:“这些咱也可以做啊!油饼、油条、烧饼、发糕还有面包,不是挺简单的吗?” 她去供销大楼买衣服时,看到过食品柜台卖的面包,就是后世最传统、不太卖得动的老面包,有什么难的? 她以前看过很多美食小视频,只要有材料,想做这些并不难。 洪师傅睨她一眼,掸了掸烟灰说:“做好了像今天一样卖不出去吗?” “……” 金秀珠张张嘴:“既然瑞福楼可以不收票,我们也可以不收啊!” 这话一出,连小郭都无语了:“小金,收不收票不是我们说了算,是单位规定的。” “……” 洪师傅捻灭烟头,拍拍大腿起身:“既然没顾客,我们先把早饭吃了,看看中午怎么样吧。” “中午肯定没问题!”金秀珠拍拍胸脯,“粮票不是只有买米饭、面条才用吗?点菜又用不到。昨天推出的美蛙鱼头那么受欢迎,今天来吃的顾客肯定不会少!” 她对自己推荐的特色菜十分有信心。 那可是风靡后世好几年的热门菜,不可能没人来。 第1349章 万元户女主的短命堂妹(31) 结果,这天中午,来红星饭店吃饭的依旧只有小猫两三只。 不论是有钱下馆子的居民,还是公家单位公款请吃喝的,都涌去瑞福楼了。 别问原因,问就是瑞福楼不要粮票、并且点啥菜都有优惠! 啥?红星饭店有别的饭店不会的特色菜? 瑞福楼也有啊!而且还不止一道! “不愧是瑞福楼!招来的大厨来自全国各地,那道挂炉烤鸭,据说是首都的名特产,表皮酥脆、鸭肉鲜嫩,搭配酱料萝卜条,裹着荷叶饼,味道绝了!” “我点了半只,带回家给我媳妇尝尝,以前她总骂我败家,为了一口吃的,每月的工资花得一分不剩。这次你们猜怎么着?不仅没骂,还怪我怎么不买整只,嘿嘿……” “我倒是更喜欢刘师傅的拿手菜——八宝烤鸭,比挂炉烤鸭便宜五毛钱,味道可一点不逊色!” “但八宝烤鸭出菜太慢,挂炉烤鸭上菜速度快多了。我给我们单位领导订了一只,结果八个人不够分,又加了一只,很快就送来了。” “我买了份黄金炸排骨,带回家把儿子馋的,平时提到读书就溜的小子,竟然保证说今后会好好读书,只求我经常给他带炸排骨。” “哈哈!半大小子吃穷老子,这以后更愁人了。” 在瑞福楼用过餐的食客,一路上都在聊中午的菜色: “你们有吃烤鱼吗?吊炉烤鱼上桌炖,鲜得我一口气干了一斤大米饭!得亏不要粮票,不然得心疼死!” “点烤鱼的人太多了,王掌柜说烤盘不够用,过几天再去,正好我儿子要带对象回家,干脆带他们下馆子吃一顿得了,省的家里买菜了。” “过几天?那不就涨价了?” “也还好,听王掌柜说,开业三天一律九折,三天后折扣是没有了,但满五元送一道凉菜,满十元送一道汤,满二十元送一份烤鸭,也挺不错!” “是吗?那我也过几天去吧,这两天人实在太多了!翻桌都要等半天。” “……” 金秀珠听过往行人聊的都是瑞福楼,整个人都懵了。 为什么? 美蛙鱼头竟然打不过烤鱼烤鸭? 没道理啊! 后世谁经常吃烤鸭啊,油油腻腻的。 烤鱼的人气也没有美蛙鱼头高。 究竟是哪里出错了? 哦对!不要粮票! 肯定是这个原因,大家才去瑞福楼消费的。 她匆匆跑去找经理,希望经理能向领导反映,瑞福楼这样操作太不讲武德了! 事实上,经理别说反映,他得知瑞福楼一大早搞出来的动静后,就守在领导办公室大吐特吐苦水: “我知道瑞福楼恢复营业是政策支持的,但不能这么搞啊!开业三天打折就算了,但不收粮票……让我们这些国营饭店还怎么经营下去?我还说要和瑞福楼打擂台呢。” “老朱啊,我跟你交个底吧,瑞福楼之所以能解封还给瑞家,一方面是上头有人,对方曾经受过瑞家的恩惠,如今平|反了,回到了商业部,统管咱们这些单位。但最主要的不是这个原因,而是……” 领导顿了顿,卖了个关子:“国家准备开展物价体制改革,估计要逐步取消粮票了。” “什么!!!” 朱经理惊得差点从椅子上摔下来。 “粮票要取消了?” “嘘——政策还没出来,别嚷嚷!只说有这个可能,上头正在开会研讨。说是先让那些回归的百年老字号试试,看物价体制改革的效果怎么样,好的话,各地的粮票,乃至其他购票凭证都将逐步取消。” “那我们国营饭店啥时候取消粮票?” “不是说了吗?看这两年的试行效果。” “……” 朱经理整个人都不好了。 瑞福楼不收粮票是国家允许的。 国营饭店却还得继续使用,不许不收! 这擂台还怎么打啊? 根本打不过啊! “粮票暂时还不能取消,但物价可以按市场行情适当调整,在成本基础上增加合理收益,这是允许的。”领导给他出了个主意。 朱经理张张嘴,一句话都说不出来。 国营饭店的定价,本来就不便宜,还怎么调整? 难道往下调啊? 领导摊摊手,表示必要时就得舍得收益往下调。 “这就是物价体制改革的精神内核,你领会了就好。” “……”屁! 朱经理决定静观几天,先不急着调整菜价。 瑞福楼不是开业三天大酬宾吗?那三天后总得把价格涨回去吧?到那时,顾客们的新鲜度也过了,是不是就回国营饭店来吃了? 然而他等啊等,盼啊盼,可算盼到了第四天。 难得起了个大早,来到饭店。 发现还是只有小猫两三只。 “小郭,你去同福街看看,瑞福楼还在打折优惠吗?” “没有啊经理。”小郭来上班的时候,就绕去瑞福楼看过了,“今天已经不打折了,但排队的人还是很多,听说是增减了几道点心,头三天销售一般般的早点撤掉了,增加了几道南城早茶,有那什么肠粉、烧卖、叉烧包……经理您常去外地出差,尝过南城那边的早茶吗?可惜排队的人太多,不然我就买一份回来尝尝了……” 朱经理:“……” 饭店包你三餐还不够你吃? 金秀珠听到了,兴奋地凑过来:“肠粉?烧卖?叉烧包?这些我会啊!” “你会做?”朱经理眼睛一亮。 “呃……” 她会吃。 这些对曾经的她来说,是再普通不过的早点,但会吃不代表会做啊。 她拼命转动脑筋,肠粉怎么做来着? 好像是用米浆做的,一张薄薄的米粉皮子铺平后,卷上肉末、青菜、鸡蛋,裹起来拦腰一切就是肠粉了。 烧卖怎么做来着?是不是跟包子一样,只不过把馅料换成糯米?不太确定…… 叉烧包就是叉烧馅儿的包子嘛!这个可以试试!